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不同地区饮茶各有千秋

作 者:草粤行 关注:147 发表时间:2019-08-17 11:19:22 来源:


我国乃饮茶习俗起源地,“茶”素有“国饮”之美称。茶”字最早见于战国时代的药物学著作《神农本草》:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”公元前两千多年前,具有清热利水、温中和胃之功效的茶叶被神农氏发现并入药,茶叶以其药用价值为世人推广使用。《神农食经》中有:“茶茗久服,令人有力悦志。”《本草纲目拾遗》中记载:“雨前茶,产于杭州,性寒而不烈。治风寒无汗,三阴疟疾,偏正头痛,风痰痫病,噫气腹胀,五色痢,远年痢,羊儿疯,猪癫,杨梅疮。”最早记录茶叶药用方子与烹煮方法的是三国时魏国张揖的《广雅》:“荆巴间采茶作饼,成以米膏出之。若饮,先炙令色赤,……其饮醒酒,令人不眠”。可见古人们对茶叶的药用价值发掘之深。

 

,袋泡茶加工专家了解到,如今世界上有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。

 

斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。

 

英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。茶,几乎可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。

 

泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。

 

蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些牛奶和羊奶。

 

新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。

 

马里:马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。

 

加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。

 

俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。

 

埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。

 

北非:北非的薄荷茶。北非人喝茶,喜欢在绿花茶里放几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。

 

南美:南美的马黛茶。南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。(《以上摘自网络,不属于功能功效及广告宣传,读者可自行查阅相关信息》)

 

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